Khoai tây

SKU:8000006

62,000₫

Mô tả

I. Nguồn gốc, xuất xứ của khoai tây

Khoai tây có nguồn gốc ở Nam Mỹ và được đưa đến châu Âu trong thế kỷ 16 sau đó đã được trồng rộng rãi trên thế giới. Ở Việt Nam, khoai tây được trồng tại Đà Lạt theo phương pháp hữu cơ, không hàm lượng kim loại nặng, không nhiễm vi sinh, các chất hóa học, các loại thuốc trừ sâu, tăng trưởng,...

II. Đặc điểm, hình dáng, hương vị

Khoai tây vàng có hình dạng củ ô van, lớp vỏ và ruột đều có màu vàng. Khoai tây vàng chứa nhiều chất dinh dưỡng và có vị ngon đặc trưng khi chế biến. Khi ăn khoai tây có vị ngọt, béo, nhiều bột, mềm

III. Công dụng của khoai tây

Khoai tây y giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và kali. Lượng vitamin C dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và tăng khả năng hấp thụ chất sắt. Trong khi đó, Kali tốt cho huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra, khoai tây còn hỗ trợ đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, làm đẹp da, tốt cho tim mạch,...

IV. Các món ăn từ khoai tây

Khoai tây vừa là nguyên liệu tạo ra món ăn hằng ngày vừa tạo nên các món chip, snack tuyệt vời mà ai cũng thích:

Khoai tây chiên phô mai, khoai tây chiên

Bánh khoai tây chiên xù, bánh khoai tây cà rốt

Khoai tây xào thịt bò, chả cá xào khoai tây

Sườn heo ôm khoai tây, khoai tây hầm xương vơi cà rốt củ dền

V. Sơ chế và bảo quản

Khoai tây gọt sạch vỏ, khoét bỏ mắt rồi đem rửa sạch.

Cắt khoai tây thành những miếng dài hay khối vuông hoặc cắt khoanh tùy ý.

Ngâm khoai vào nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút cho khoai ra hết nhựa và không còn bị thâm đen. Vớt khoai ra rổ để ráo nước và chế biến

Giữ khoai tây trong nhiệt độ mát. Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản khoai tây là dưới 10 độ C (từ 6-10 độ C). Ở nhiệt độ này, khoai tây có thể tươi trong vài tháng. Kỹ hơn cho khoai vào túi lưới và để nơi thoáng mát.

Lưu ý rằng tủ lạnh thường quá lạnh để lưu trữ khoai tây và có thể làm hỏng hương vị và màu sắc của chúng.