Bông Cải Xanh

Suni Green Farm là đơn vị cung cấp Bông cải xanh số lượng lớn giá sỉ cạnh tranh hàng đầu tại khu vực miền nam & TP.HCM.

Chúng tôi cung ứng Bông cải xanh không qua trung gian, vận chuyển trực tiếp từ nông trại về, tối ưu chi phí & thời gian vận chuyển. Từ đó, cung cấp cho đối tác sản phẩm chất lượng với giá tốt nhất.

Hotline bán sỉ: 039.7072.799

Bông cải xanh còn được gọi là Súp lơ xanh hoặc Cải bông xanh (tên tiếng Anh là Broccoli) là loại cây thuộc loài Cải bắp dại, họ Brassica oleracea có nguồn gốc từ Ý. Hiện nay, ở Việt Nam, bông cải xanh được trồng ở những vùng có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt và một số khu vực Tây Nguyên.

Bông cải xanh còn được gọi là Súp lơ xanh

Bông cải xanh thực tế được chia làm 3 loại:

• Súp lơ xanh (bông cải xanh Calabrese)

• Rau mầm bông cải xanh

• Súp lơ tím (hay còn gọi bông cải tím)

Bông cải xanh của Suni Green Farm đảm bảo sạch vì được trồng theo phương pháp hữu cơ, hoàn toàn KHÔNG sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng, thuốc bảo vệ thực vật, giống biến đổi gen, vô cùng an toàn cho sức khỏe người dùng.

ĐẶC ĐIỂM HÌNH DÁNG, HƯƠNG VỊ CỦA BÔNG CẢI XANH

Hình dáng: Cây bông cải xanh mọc thẳng, lá mọc xung quanh thân cây thành từng tầng. Lá hình bầu dục, mép uốn lượn không đều, gân nổi rõ trên mặt lá. Như đúng tên gọi của nó, bông cải xanh có hình dáng đặc trưng như một bông hoa đang nở rộ, các cành dính với nhau.

Trông bông cải xanh như một bông hoa đang nở rộ

Hương vị: bông cải xanh có vị ngọt, giòn, hương cây cỏ tươi mát... Toàn bộ phần thân non, lá, bông đều có thể ăn được mà mùi vị hoàn toàn giống nhau.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA BÔNG CẢI XANH

Bông cải xanh có chứa nhiều Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B9, Chất xơ, Kali, Phốt pho, các chất chống oxy hóa và một lượng nhỏ Selen, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe…

THAM KHẢO THÊM CÁC LOẠI RAU DINH DƯỠNG CHO BỮA ĂN SỨC KHOẺ

>> Cải Bẹ Dún thuỷ canh Vietgap

>> Cải Bẹ Xanh thuỷ canh Vietgap

>> Cải Bó Xôi thuỷ canh Vietgap

CÔNG DỤNG CỦA BÔNG CẢI XANH

Một số lợi ích của bông cải xanh đã được chứng nhận đối với sức khỏe:

Chống oxy hóa

Bông cải xanh có chứa hàm lượng glucoraphanin cao, cùng đó là lutein và zeaxanthin, chính là những chất chống oxy hóa, giúp chống lại những tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra, giảm viêm hiệu quả và có khả năng chống lại một số bệnh lý.

Một số nghiên cứu còn cho thấy những chất có trong bông cải xanh có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư vú, tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày, thận, bàng quang,...

Kiểm soát đường huyết

Bông cải xanh đặc biệt tốt đối với những bệnh nhân bị tiểu đường (tuýp 2) do có tác dụng kháng insulin, giúp giảm lượng đường trong máu và kiểm soát tốt bệnh đái tháo đường.

Cải thiện não bộ

Kaempferol (chất chống oxy hóa) có trong bông cải xanh có tác dụng làm giảm quá trình lão hóa của não bộ, kích thích trí não phát triển và cải thiện trí nhớ, nhất là đối với người già.

Chống táo bón

Hàm lượng chất xơ có lợi cho chức năng tiêu hóa của ruột, giúp mềm phân hơn, dễ đại tiện, ngăn ngừa táo bón.

Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C có trong bông cải xanh đóng vai trò thiết yếu trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, hợp cho thời đại dịch dã ngày càng tăng.

Giúp răng khỏe

Canxi và vitamin C có trong loại rau củ này giúp bảo vệ răng miệng tốt hơn, giảm nguy cơ bệnh nha chu và làm cho răng chắc hơn.

Xem thêm:

>> Những món ăn dặm cho bé cùng bột cải Kale

>> Cách luộc rau cần tây đảm bảo dinh dưỡng

Bảo vệ xương

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin K và canxi góp phần làm cho xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương, gãy xương.

Làm chậm quá trình lão hóa da

Hợp chất sulforaphane có trong bông cải xanh giúp làm chậm quá trình lão hóa, đồng thời cũng giúp da chống lại các tác nhân có hại từ ánh nắng mặt trời (tia UV), ngăn ngừa nám da hiệu quả.

Cung cấp dinh dưỡng cho mẹ bầu

Qua tháng thứ 3 của thai kỳ, mẹ bầu nên bổ sung thêm bông cải xanh trong bữa ăn bởi nó rất cần thiết cho thai nhi. Bởi bông cải xanh có chứa nhiều vitamin B, đặc biệt là B9 (folate) giúp hệ thần kinh của thai nhi phát triển, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh bẩm sinh.

Ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ

Một số chất chống oxy hóa trong bông cải xanh có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nồng độ LDL cholesterol (cholesterol xấu) và tăng nồng độ HDL cholesterol (cholesterol tốt). Từ đó cũng ngăn ngừa bệnh xơ vữa mạch máu, phòng chống đột quỵ.

Bông cải xanh mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ BÔNG CẢI XANH

Do tốt cho việc giảm cân nên người bị béo phì hay muốn ăn kiêng thường thêm nguyên liệu này vào khẩu phần ăn của mình.

Là một loại rau củ tốt cho sức khỏe, lại không kén người ăn nên bông cải xanh phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em.

Một số món ăn phổ biến, được làm từ bông cải xanh:

- Súp bông cải xanh

- Bông cải xanh xào thịt bò/ tôm/ thịt gà

- Bông cải xanh xào cùng các loại rau củ khác

- Salad bông cải xanh

- Bông cải xanh luộc, hấp

- Bông cải xanh nướng phô mai

- Bánh bông cải xanh

- Canh bông cải xanh

Bên cạnh đó, màu sắc xanh tự nhiên sẽ khiến cho bàn ăn trở nên bắt mắt, kích thích ăn uống ở những người bị chứng biếng ăn.

Món ăn làm từ bông cải xanh khá đa dạng

CÁCH SƠ CHẾ VÀ BẢO QUẢN

Sơ chế:

- Bỏ bớt phần lá già của bông cải, đem ngâm với nước muối khoảng 10 phút rồi sửa lại với nước 2 lần.

- Do bông cải xanh có nhiều sâu, ẩn ở những vùng khó nhìn thấy, lại cùng màu với cây nên bạn cần chú ý kỹ, nhất là ở những kẽ của cành.

- Khi ăn bạn cắt bỏ phần cuống già (cứng và xơ), phần non có thể bào mảnh rồi chế biến.

- Cắt từng nhánh của bông cải với kích thước vừa ăn.

- Sau đó bạn có thể rửa lại 1 lần nữa với nước cho kỹ.

- Chế biến món ăn tùy theo sở thích.

Cắt nhỏ thành từng khúc vừa ăn là cách mà mọi người hay làm

Bảo quản:

- Để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, bông cải xanh khi mua về nên dùng trong 3 - 4 ngày.

- Sau khi mua về nếu như chưa dùng tới liền, nên bảo quản trong bao ni lông có đục lỗ thoáng hơi rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ khoảng 2 - 10 độ C).

- Nên bảo quản ở khu vực riêng biệt, tránh xa các loại trái cây vì sẽ khiến bông cải bị hư.

- Không nên rửa bông cải xanh trước khi bảo quản, bởi nước ngấm vào bông cải sẽ dễ bị hỏng nhanh hơn.

Không nên cắt trước hoặc ngâm nước trước khi bảo quản

Lưu ý khi ăn bông cải xanh:

- Không nên nấu chín quá kỹ vì sẽ mất hết chất dinh dưỡng, chuyển sang màu vàng úa và mất thẩm mỹ.

- Người dùng thuốc loãng máu không nên ăn bông cải xanh.

- Không nên ăn nhiều bông cải xanh vì dễ gây suy tuyến giáp, trướng bụng, đặc biệt gây sảy thai với phụ nữ đang mang thai (ở những tháng đầu thai kỳ).

Không nên luộc bông cải xanh quá mức kẻo mất chất

MUA BÔNG CẢI XANH Ở ĐÂU TP.HCM?

Nếu ở TP.HCM bạn có thể chọn mua bông cải xanh chất lượng và an toàn với giá bán phải chăng ở Suni Green Farm, thay vì mua ở chợ với nguồn gốc không rõ ràng, hoặc sản phẩm trôi nổi có nhiều thuốc trừ sâu có hại.

Bông cải xanh của Suni Green Farm được trồng theo phương pháp hữu cơ tại nông trại rau hữu cơ Suni Green Farm Đà Lạt, luôn đảm bảo an toàn và đầy đủ chất dinh dưỡng khi sử dụng.

Nông trại rau hữu cơ nói không với thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng, thuốc bảo vệ thực vật, giống biến đổi gen, cây được phát triển theo hướng tự nhiên và nhờ sự chăm sóc của người nông dân.

Nên mua bông cải xanh ở những cơ sở chất lượng để đảm bảo sức khỏe cho người dùng