Trứng Gà Ta

I. Hình dáng, đặc điểm của trứng gà ta

Trứng gà ta có vỏ màu trắng, nhỏ, không vàng và to như trứng gà công nghiệp. Bên trong lòng đỏ sẽ to và màu đậm hơn trứng gà công nghiệp

II. Cách chế biến

Cũng như các loại trứng gà khác, trứng gà ta được dùng để chế biến món ăn: luộc, chiên,...

Nấm chiên trứng gà ta

Cháo tôm nấm rơm với trứng gà ta

Thịt bọc trứng gà ta

III. Công dụng của trứng gà ta

Trứng gà ta với hàm lượng các chất dinh dưỡng: vitamin A, B5, B12, B2, cùng 1 số khoáng và các chất khác giúp tăng cường choline, tăng hàm lượng cholesterol tốt, giảm cân, giảm nguy cơ máu nhiễm mỡ,...

IV. Bảo quản

Trứng chỉ bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh để tủ lạnh vì trứng sẽ bị teo đi