Suni Green Farm là đơn vị cung cấp củ cần tây số lượng lớn giá sỉ cạnh tranh hàng đầu tại khu vực miền nam & TP.HCM.

Chúng tôi cung ứng đậu Dưa củ cần tây không qua trung gian, vận chuyển trực tiếp từ nông trại về, tối ưu chi phí & thời gian vận chuyển. Từ đó, cung cấp cho đối tác sản phẩm chất lượng với giá tốt nhất.

Hotline bán sỉ: 039.7072.799

Củ cần tây là nguồn cung dinh dưỡng bao gồm vitamin và các khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Tương tự như khoai tây và các loại rau củ khác, củ cần tây cũng dễ dàng chế biến cũng như kết hợp với thực phẩm khác để tạo nên những món ăn ngon, hấp dẫn. Vậy củ cần tây là gì? Công thức chế biến củ cần tây thế nào? Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về loại củ đặc biệt này nhé. 

Củ cần tây là gì? Củ cần tây nấu món gì ngon?

Củ cần tây là gì?

Củ cần tây là giống cần tây được trồng chỉ để lấy rễ. Nó khác với loại cần tây trồng lấy thân như bình thường. Củ cần tây có nguồn gốc ở khu vực Địa Trung Hải và nó cùng thuộc dòng họ thực vật như cà rốt, khoai tây.

Vẻ bề ngoài của củ cần tây khá đặc biệt và kỳ dị. Với bề mặt sần sùi, màu trắng, bao phủ xung quanh là các rễ con nhỏ mọc san sát nhau, củ cần tây trông như một củ cải trắng nhưng có phần lạ mắt hơn. Phần thịt bên trong của nó tương tự như khoai tây nhưng cứng hơn một chút. 

Củ cần tây - 1 loại củ vừa quen vừa lạ có lợi ích không ngờ cho sức khỏe

Tác dụng của củ cần tây

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, củ cần tây chứa rất nhiều chất xơ cùng lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Trong 100gr củ cần tây chứa đến 9,2gr Carbs, 1,8gr Chất xơ, 1,5gr Chất đạm, 0,3gr Chất béo, 13% DV vitamin C, 8% DV vitamin B6, 51% DV vitamin K, 12% DV phốt pho, 9% DV Kali, 8% DV Mangan. 

Vậy tác dụng của củ cần tây là gì?

Cung cấp các chất oxy hóa

Trong củ cần tây có chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, đồng thời loại bỏ các gốc tự do có hại. Nhờ vậy, củ cần tây có công dụng phòng ngừa các bệnh ung thư, bệnh tim và bệnh Alzheimer.

Tốt cho tim mạch

Lượng vitamin K có trong cần tây giúp kiểm soát huyết áp ổn định, đồng thời ngăn ngừa quá trình tồn đọng canxi trong máu. Từ đó giúp làm giảm nguy cơ xơ vữa mạch máu và hạn chế tình trạng đột quỵ.

Hỗ trợ cải thiện đường tiêu hóa khỏe mạnh

Lượng chất xơ dồi dào trong củ cần tây có tác dụng hỗ trợ đường tiêu hóa, tăng cường quá trình trao đổi chất và nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột. Ăn củ cần tây thường xuyên có tác dụng chống các bệnh ung thư như ung thư đại tràng, bệnh đái tháo đường và béo phì.

Giúp xương chắc khỏe

Trong củ cần tây có chứa đến 51% lượng vitamin K, có chức năng thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi, giúp xương và răng chắc khỏe. Bên cạnh đó, photpho trong củ cần tây còn có tác dụng giảm nguy cơ loãng xương và hỗ trợ tăng chiều cao mạnh mẽ.

Công thức chế biến món ngon với củ cần tây

Chế biến củ cần tây

Vậy củ cần tây nấu món gì ngon, hấp dẫn? Củ cần tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Thậm chí, củ cần tây còn có thể ăn sống, chế biến salad hoặc nướng, quay, luộc tùy thích.

Dưới đây là một số công thức chế biến món ngon với củ cần tây:

Canh chân gà hầm củ cần tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g chân gà.

• 1 củ cần tây.

• 200g cà chua bi.

• 1/2 quả dứa.

• 2 nhánh hành lá.

Cách thức thực hiện:

Sơ chế: Sơ chế chân gà bằng cách rửa sạch, sau đó chặt đôi theo chiều dài chân. Củ cần tây loại bỏ gốc, rửa sạch và thái khúc. Cà chua bi và dứa rửa sạch và bổ đôi theo chiều dọc.

Thực hiện: Cho chân gà vào 800ml và nấu chín. Sau đó cho củ cần tây, dứa và cà chua vào. Nêm nếm cho vừa miệng. Nấu chín trong vòng 3 phút và tắt bếp.

Súp củ cần tây 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• 100g Thịt thăn

• 1 Củ cần tây

•  Củ cải, cà rốt, hành tây, nấm sò, 1 nhánh súp lơ, 1 nhánh mùi tây, tỏi

Cách thức thực hiện: Sơ chế nguyên liệu sạch, sau đó cắt thành hạt lựu to. Bạn dùng một chảo lớn cho thịt thăn vào xào săn, nêm một chút hạt nêm để thịt thấm gia vị. Sau khi thịt săn, bạn cho củ cần tây, củ cải vào xào chung cho đến khi chín tái. Tiếp tục cho cà rốt vào xào cùng. Bạn xào cho đến khi các loại rau củ thấm gia vị thì cho nước dùng vào nồi nấu trong vòng 15 phút để rau củ chín mềm. Sau đó, bạn cho tiếp súp lơ vào nấu cho đến khi súp sôi, rồi thêm phần nấm sò vào nồi nấu chín và tắt bếp.

Bên cạnh những cách chế biến này, bạn có thể ăn sống, thái lát hoặc bào củ cần tây để làm món salad trộn. Thậm chí, bạn có thể luộc, rang hoặc nướng củ cần tây cũng rất ngon.

Lưu ý: Bạn nên chọn mua cần tây ở những địa điểm bán hàng có uy tín, chất lượng. Chọn củ không bị rỗng ruột với bề mặt nhẵn đều để tối ưu lượng dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe cho gia đình.

Suni Green Farm là địa chỉ cung cấp củ cần tây uy tín, có thương hiệu lâu đời. Tất cả sản phẩm đều đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, quý khách hàng có thể tin tưởng và chọn mua củ cần tây tại đây. 

Như vậy, bài viết trên đây đã cung cấp chi tiết cho bạn đọc những thông tin về củ cần tây là gì, củ cần tây nấu món gì ngon cũng như công dụng của củ cần tây. Với lượng kiến thức hữu ích này, chắc chắn sẽ giúp các bạn bổ sung thêm vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của mình một món ăn ngon, bổ dưỡng.